Derniere actualité sur Consommations	LE SEL La France est entourée du sel de trois mers, c'est-à-dire qu'elle est vivifiée par les fluides Scandinaves et saxons du Nord, par ceux que lui renvoient les deux nouveaux mondes à l'Ouest, et enfin par les vieux ferments latins qui continuent à la baigner au Midi, C'est au moment où la neige commence à couvrir le sol et à soumettre la terre à la dure nécessité de l'hiver, qu'on peut évoquer cette autre blancheur : le sel, qui est un des grands éléments de la nutrition., Guérande, ville des antiques marches bretonnes, est entourée de marais salins, qui sont négligés pour la poudre Cérébos, cette mauvaise chose de France.
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