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MURES
Aux vieilles femmes on réserve les mûres molles, qu'elles cueillent dans les haies bordant nos routes.
En Bretagne on fait un commerce lucratif de ces baies noires et juteuses ; récoltées en septembre, elles sont transformées en confitures. L'Anglais est le grand acheteur des mûres bretonnes, et il les répand sur la surface du globe sous le nom de « blackberry jam ». .
Les mûriers forment des bouquets d'arabesques d'une grande beauté linéaire avec la courbe des branches, la netteté des épines et la dentelure des feuilles, où le jour se mire et qu'effleurent des ailes de papillon et d'insectes ; ils posent ainsi, sur l'été, des échancrures délicates.






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