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MIEL
Maeterlinck parle peu ou prou du miel dans sa Vie des Abeilles. — II dit que les abeilles se partagent entre elles les fleurs mellifères dont il faut extraire le suc — et qu'elle.s savent d'un instinct sûr, à l'heure du printemps, courir aux dernières éclosions.
Le miel d'avril est limpide et blanc, celui de mai et des autres
mois doré, le miel de septembre, quand il est pris sur les résine» et les bruyères, est le plus parfumé et le plus brûlant.






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