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FRONTIGNAN Sur le sol caillouteux, calcaire et brûlé de soleil, qui avoisine Montpellier, se trouvent des vignes donnant des vins muscats extrêmement sucrés, parmi lesquels le vin-de Grenache et le petit FRONTIGNAN, « l'effronté feignant », si réputé jadis dans les romans de Balzac et d'Eugène Sue. Ce vin ne mérite pas sa consonnance, et, à dire vrai, n'existe pas à côté des somptueux vins grecs de Malvoisie et de Chypre, de Syracuse, de Marsala, du Zucco siciliens, du Xérès et du Malaga espagnols et du Porto portugais. Sa préparation trop coûteuse le fera disparaître. |
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