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CARRELET
Le carrelet est un médiocre poisson répandu sur nos côtes ouest jusqu'à la Gironde, dans le Nord et la Baltique.
Se tenant dans les fonds sablonneux, la vase est son domaine habituel, on en pêche avec abondance, et il nourrit les habitants des côtes : c'est d'avril à la fin de mai qu'il est supportable.
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