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ARMAGNAC
Dans les départements du Lot-et-Garonne, du Tarn-et-Garonne et du Gers, composés de terrains non calcaires, on a des vins blancs que l'on distille pour en faire ces terribles eaux-de-vie d'ARMAGNAc.
Elles ne valent pas l'eau-de-vie des Charentes, n'ont qu'un bouquet fugace et un violent goût de terroir, de caillou et de minerai en fusion semble-t-il, et elles donnent glutôt une chaleur qui assomme et fait craquer les artères qu'une finesse qui se déguste.
Le centre de ces eaux-de-vie est la belle ville de Nérac, qui fut autrefois la capitale du dtiehê d'Albret. Elle est située sur la Bâïse, et l'on voit encore les restes de son château, où Calvin trouva asile.
Henri d'Albret y vint souvent avec sa mère, Jeanne d'Albret, pour y régler les questions huguenotes 5 plus tard, roi de Navarre, il y tint conférence avec Catherine de Médicis, et enfin, roi de France, il y emmena la reine Margot, Brantôme nous parle de cette dernière et de ses folâtreries de Nérac, — Peut-être que la robuste eau-de-vie de Nérac convenait à ces fougueux tempéraments, toujours prêts à batailler, baller, boire ou aimer.






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