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Confits et foies gras de Julie
 |  | 19.00 euros |
Des recettes simples - décomplexées - innovantes.
Toute la créativité et la modernité de Julie Andrieu pour cuisiner des produits « nobles » - mais éminemment « adaptables » - devenus incontournables sur les tables de fête ou tout simplement celles des gourmands ! Visite au Marché au gras et stage de gras chez Odette… avant de se lancer dans la réalisation des recettes : terrines - salades et mise en bouche - plats mijotés ou au four.
- I S B N : 9782501056489.
- Parution : Novembre 2007.
Produit MARABOUT |
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