Derniere actualité sur Consommations	AUTRICHE L'Autriche produit pour l'essentiel des vins blancs qui sont souvent de bonne qualité. Les vins rouges n'ont pas grand intérêt et ne sortent guère de leur aire de production. On signalera néanmoins un vin rouge souple et parfumé issu du cépage Pinot Saint-Laurent cultivé en Basse-Autriche dans la région de Vöslau. Pour les vins blancs, les cépages les plus répandus sont dans l'ordre le Grüner Veltlinger qui représente à lui seul plus de 30 % de l'encépagement total. Il produit un vin vert pâle, fruité et gouleyant qui se boit jeune et dont les Viennois font une grande consommation. Enfin, lorsqu'il est nouveau, c'est le Heurigen débité dans les guinguettes du même nom par les vignerons qui le produisent, en particulier à Grinzing, à Nussdorf ou à Sievering, dans la banlieue de Vienne. Les deux autres cépages blancs prédominants sont le Müller-Thurgau et le Welschriesling. Ce dernier, le plus intéressant, est cultivé dans le Burgenland au sud-est de Vienne et autour de Falkenstein au nord de Vienne près de la frontière tchèque. Il produit un vin léger, fruité, légèrement pétillant mais aussi, en vendanges tardives, un vin liquoreux très apprécié. Au sud-est dans le Burgenland, près de la frontière hongroise et du lac de Neusiedl, on trouve, parmi d'autres, un vin de vendanges tardives : le Ruster-Ausbruch. Dernière région viticole, la Styrie, entre Graz, la capitale, et Radkersburg sur la Mur à la frontière yougoslave.
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