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ARGENTINE L'Argentine est devenue le 4 ème producteur mondial de vin, dépassant en 1987 l'URSS. Ce pays vit en autarcie, exportant aussi peu qu'il importe. Près de 90 % de la production provient des provinces de Mendoza et de San Juan à la frontière du Chili. Il s'agit d'une production de masse de caractère quasi industriel, utilisant des raisins de vignes irriguées dont les rendements peuvent atteindre 200 hectolitres à l'hectare. Ce sont des vins ordinaires : les rouges sont meilleurs que les blancs. |
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