Derniere actualité sur Consommations	COTES DE BLAYE Appellation d'origine contrôlée, donnée aux vins blancs secs, produits sur la rive droite de l'estuaire de la Gironde. Le vignoble couvre les cantons de Blaye, Saint-Savin et Saint-Ciers sur Gironde, mais les vins blancs sont pour l'essentiel produits dans les deux derniers. L'encépagement est constitué de Sauvignon, Colombard, Sémillon, Muscadelle, Ugni blanc, Chenin et Folle blanche. Production moyenne : 11 700 hectolitres. Il existe aussi une appellation Blaye ou Blayais, avec des conditions de production moins strictes.
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