COTEAUX DU TRICASTIN

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COTEAUX DU TRICASTIN

Appellation d'origine contrôlée, qui s'applique aux vins rouges, rosés et blancs, produits sur l'aire délimitée de 22 communes du sud du département de la Drôme.

Les vins rouges et rosés sont issus des cépages Grenache, Cinsault, Syrah, Mourvèdre, Picpoul noir et Carignan.
Ils sont généralement souples et fruités, à boire jeunes, surtout lorsqu'ils sont récoltés sur les molasses sableuses, situées au sud de l'aire d'appellation.
Par contre, les galets roulés des terrasses quaternaires donnent des vins plus amples, et plus charpentés.

Production moyenne :
87 000 hectolitres.

Les vins blancs sont élaborés à partir des cépages Grenache blanc, Clairette, Picpoul blanc, Bourboulenc et Ugni blanc.
Ils sont frais et élégants, à boire jeunes.

Production moyenne :
450 hectolitres.