Derniere actualité sur Consommations	VIGNOBLE DE LA COTE DE NUITS Elle s'étend au nord de la Côte-d'Or, selon un axe nord-sud, sur environ 1 300 hectares. C'est une bande de coteaux très étroite, qui fait près d'une trentaine de kilomètres de longueur, du sud de Dijon à Corgoloin, mais seulement 500 mètres de large. La Côte de Nuits produit presque exclusivement des vins rouges, à partir du seul cépage Pinot noir. On y retrouve la même échelle des appellations : Côte de Nuits-Villages, appellations communales, Premiers Crus et Grands Crus. Les vins rouges de la Côte de Nuits sont généralement plus fermes que ceux de la Côte de Beaune et se conservent plus longtemps.
© Copyright consommations.com Tous droits réservés, reproductions interdites Réalisation Daubresse Partenaires: Actualités - Horoscope - Annuaire de France - Astrologie