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COTE DE BEAUNE VILLAGES Appellation d'origine contrôlée, qui désigne des vins rouges, produits sur les territoires d'une ou plusieurs des seize communes de la Côte de Beaune. Les vins rouges sont produits à partir des cépages Pinot noir, Pinot Liébault et Pinot Beurot, et les vins blancs à partir des cépages Chardonnay et Pinot blanc. Chacune des seize communes ayant droit à cette AOC Côte de Beaune-Villages peut compléter son appellation par la mention Côte de Beaune. La production est d'environ 7 900 hectolitres, dont moins de 35 hectolitres de vins blancs. |
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