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VIGNOBLE DE LA COTE DE BEAUNE
La Côte de Beaune s'étend au sud de la Côte-d'Or, sur environ 2 800 hectares.
C'est une zone étroite de coteaux, qui mesure près de 25 kilomètres de longueur, mais seulement de 700 à 2 000 mètres de large.
La Côte de Beaune compte quatre niveaux d'appellations :
· l'AOC Côte de Beaune-Villages,
· les appellations communales,
· les Premiers Crus,
· les Grands Crus.
C'est dans la Côte de Beaune que sont produits tous les Grands Crus blancs de Côte-d'Or.
Par contre, il n'y a qu'un seul Grand Cru rouge :
le Corton.
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