Derniere actualité sur Consommations	CHENAS Appellation d'origine contrôlée qui désigne des vins rouges de la région du Beaujolais, produits à partir du cépage Gamay noir à jus blanc et vinifiés en macération carbonique. Chenas est l'un des dix crus du Beaujolais et couvre 240 hectares, sur un sol granitique. Il s'apparente au Moulin-à-Vent, son voisin. Le Chenas est coloré, assez charpenté et peut se garder trois à cinq ans. Production moyenne : 14 150 hectolitres.
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