Derniere actualité sur Consommations	CÉSAR Cépage noir d'origine très ancienne, cultivé dans l'Yonne, notamment dans le vignoble d'Irancy. Il est autorisé dans les aires d'appellation Bourgogne, Bourgogne Ordinaire et Bourgogne Grand Ordinaire. Le César donne des vins colorés et tanniques, de bonne garde.
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