Derniere actualité sur Consommations	CABRIERES Appellation d'origine contrôlée. C'est l'un des douze terroirs des Coteaux du Languedoc, dont les vins, rosés ou rouges, bénéficient des AOC Coteaux du Languedoc Cabrières ou Coteaux du Languedoc. Situé dans la région de Clermont-l'Hérault, au pied du pic du Vissou, le vignoble couvre la seule commune de Cabrières, sur un terroir schisteux. Les vins rouges sont puissants et les rosés, obtenus par saignée, ont une couleur vermeille et un nez floral. Production moyenne : 7 500 hectolitres.
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