Derniere actualité sur Consommations	BOURGOGNE PASSE-TOUT-GRAIN Appellation d'origine contrôlée, qui s'applique à des vins rouges et rosés, produits dans l'ensemble de la Bourgogne viticole. Ils sont obtenus par l'assemblage avant fermentation de deux tiers de Gamay noir à jus blanc au plus et d'un tiers de Pinot noir au moins. Ces vins, fruités et souples, sont à boire jeunes et frais. Production moyenne : 74 100 hectolitres.
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