Derniere actualité sur Consommations	BOURGOGNE ALIGOTÉ BOUZERON Appellation d'origine contrôlée, qui s'applique à des vins blancs, produits sur la commune de Bouzeron, au nord de la Côte Chalonnaise (Saône-et-Loire). Le vignoble couvre les deux versants d'une vallée orientée nord-est-sud-ouest, à une altitude moyenne de 300 mètres, sur des sols marno-calcaires. Les vins, issus du seul cépage Aligoté, ont une couleur légèrement ambrée, et un nez de musc et de sous-bois. Production moyenne : 1 100 hectolitres.
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